日本有錢人為了提高工作表現，他們會精心調整飲食方式。改變飲食習慣可以提高工作時的專注能力，最終甚至可能影響年薪，但究竟有錢人在用餐時都有哪些習慣呢？
日本有錢人在午餐時經常選擇輕食或省略午餐，以免在用餐後感到疲倦或昏昏欲睡。由於有錢人需要經常作出重要的商業決策，所以他們要努力保持頭腦清晰，以便在工作中發揮最佳表現。
為了將能量集中在工作上，許多人養成了不吃午餐、只吃輕食或不攝取碳水化合物等飲食習慣。據說通過增加空腹時間，可以提高注意力及工作效率。
為了維持身體狀態，日本有錢人會盡量保持飲食的一致性。有錢人不喜歡改變飲食習慣，傾向於持續吃同樣的食物，他們可能會每天吃相同的早餐，外出用餐時只會前往他們熟悉的餐廳。
每天食用相同的食物可以讓他們更容易掌握自己的身體狀況，並且不必擔心因為吃不慣的食物而導致身體不適。
高收入的人非常重視透過飲食來管理自己的身體狀況，據說早餐的成份會影響大腦功能。而實際上要在工作中取得成果，提高表現，早餐應該吃些什麼呢？主要有二項：
（一）雞蛋
雞蛋是一種含有多種營養成分的食物，煮雞蛋、煎蛋、炒蛋都是經典的早餐食品，僅其主要成分就含有豐富的蛋白質、優質脂肪、必需胺基酸、維生素、礦物質等，可望具有恢復疲勞、活化大腦等功效。另外，由於蛋黃和蛋白含有不同的營養成分，因此兩者都應該吃。
（二）三文魚
三文魚含高蛋白質和大量的DHA和EPA，在早晨食用時會令血液濃度容易升高，特別是DHA作為大腦和眼睛視網膜的脂質成分直接進入大腦，具有活化大腦的效果。
標準的日式早餐包括米飯、味噌湯、玉子燒、納豆和烤三文魚，一些牛丼連鎖店也有提供烤三文魚早餐。
